正本 正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切)39cm 1個:プロの工具ショップ YOSHIMURA - eb55f

2019-08-01
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正本 正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切)
39cm 1個
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【特長】正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
【注意】※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【材質】ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀
【全長(mm)】528
【質量(g)】220
【刃長(cm)】39
【背厚(mm)】2.6
【TKG品番】6-0283-0803
【TKG品番(2015)】5-0253-0903

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価格
39,900円 (税込 43,092 円)
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